Все для девушек | Полезные рецепты на каждый день (Укр)
Обчищають картоплю у картоплечистках періодичної дії. Тривалість процесу
залежить від якості і розміру бульб і становить у середньому 2-2,5 хв.
10. Чому склад овочів має бути без природного освітлення?
11. З'ясуйте призначення тари.
* Не п р о м и в а й т е дуже кислу квашену капусту теплою водою — вона вимиє
з капусти не тільки кислоту, а й розчинні поживні речовини і вітамін С
Розрізняють напівфабрикати натуральні, січені натуральні і з котлетної маси